沧州芝麻酱

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香油

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香油

  • 所属分类:香油

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  • 发布日期:2020/10/17
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详细介绍
芝麻香油以芝麻为原料制取,分为机制芝麻香油和传统小磨香油。机制芝麻油有两种制作方法:一是液压法,二是压榨法。以上两种方法都采用在特高温下压榨制取,严重破坏了芝麻中所含的多种营养物质,没有小磨香油那种特有的浓郁的芝麻油香味。传统小磨香油是以炒熟的芝麻、石磨磨糊,用水代法、依照百年传统工序,限度地保留了芝麻所含的蛋白质、脂肪、钙、铁、硒、维生素等营养元素;油色棕红,具有浓郁的芝麻油香味。 
  沧州香油
香油的妙用:
1、喝酒或吸烟后,晚上睡觉前温开水加点香油喝,可去异味。
2、老年人患肺病气肿,气管炎及便秘者,睡觉前及起床后,用温开水加点香油和蜂蜜一起喝,效果很好。
3、对烧、烫,在伤处涂点香油,能软化皮肤,减轻病痛,促进新皮再生。
4、煮稀饭时,加点香油,既不沸锅,米又能熟的快,而且新米陈米都有香味。
5、蒸馒头时,面发好了,加点香油和白糖,和好,蒸熟的馒头既松软又香甜。
6、做鸡、鱼时,先以花生油加葱、姜等爆锅,放上鸡、鱼后即加入香油,特别是做鱼时,可在中间加3-4次,即可去腥又快熟,且味道比熟后加香油要好的多。 
  


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