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纯正的芝麻酱上桌。
怎样定义一罐纯芝麻酱?一是优质原料。除了口感外,纯芝麻酱的首选原料是好的。
纯正的芝麻酱上桌。二是传统工艺。
选材选用传统炉火炒过再用石粉磨,比那些电炉炒过或磨过的钢粉更香浓,营养成分破坏少。纯正的芝麻酱上桌。三、新鲜程度高。
味道越鲜美越安全!新磨过的纯芝麻酱,不会有浮油。纯正的芝麻酱,制作日期超过30天,通常在上层有浮油沉淀,对高级吃货来说口感稍逊。纯正的芝麻酱上桌。四、流动性良好。
从瓶中倒出的新鲜芝麻酱流动性极好,酱体不易破碎。制作麻酱花卷和麻酱糖饼时不需调稀就可直接使用,而将沉淀时间过长的麻酱舀出罐内则非常困难。搅拌得很香。将少许芝麻酱放入碗中,用筷子夹起少许水,香味四溢。再加上会更搅拌更稠,之后多次加水后才会变稀,颜色变白,这样就是纯芝麻酱了。纯正的芝麻酱上桌。
麻酱:不做就不做,做了就是好的了。
本着“要么不做,要么做得好”的态度。为制作纯正,无添加,口味上乘,安全放心的芝麻酱,博森食品一直都在强调。
从原料的选择上,博森食品首先确定了价格昂贵,但营养和味道更好的一级芝麻。
纯正的芝麻酱上桌。纯正的芝麻酱是新鲜的,所以流动性非常好。选材选用传统炉火炒过再用石粉磨,比那些电炉炒过或磨过的钢粉更香浓,营养成分破坏少。